Zitat von Auge am März 25, 2024, 12:11 pm Uhr

Wenn man mal ganz schnell einen tollen Snack mit ganz wenig Zutaten machen möchte:

Zutaten:
3 Zwiebeln (ca. 300g)
300g Mehl
120 ml Wasser
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Kukumapulver
1 TL Salz

1 TL Chilipulver

2 EL Zitronensaft

Öl zum braten

 

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und entweder in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln
Mehl mit Wasser mischen, die Gewürze beigeben und alles zu einem mitteldicken Teig verrühren. Von der Menge her so viel, dass es die Zwiebeln dann gerade so bedeckt.

In einer Pfanne Öl erhitzen (sollte den ganzen Boden schon bedecken) und mit 2 Löffeln von der fertigen Masse Bratlinge braten.
Direkt warm servieren! Dazu passt super ein Joghurt-Dip

Guten Appetit!